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Archives pour janvier 2013

Une exquise gourmandise…………..

Depuis trois ou quatre ans, j’ai découvert au 35 rue Rambuteau dans le 4° arrondissement de Paris, une brioche aux douces saveurs de bon beurre et aux effluves d’amandes et de noisettes grillèes dont le nom chante et danse.  Elle répond au très joli nom de « PRALULINE« … C’est un réel délice pour nos papilles… mais elle n’est pas parisienne !!!… Elle est originaire de Roanne dans le département de la Loire…                                                            

C’est à l’occasion de ce Noël que j’ai découvert sur les jolis sacs d’emballage aux couleurs chatoyantes, les autres adresses où on pouvait la trouver… Une curiosité gourmande m’a poussé à aller voir le site donné… Il s’agit de la Maison Pralus.  C’est Auguste Pralus, le père de François Pralus qui a repris la Maison aujourd’hui, qui avait créé cette divine brioche aux pralines en 1955…

Je peux vous dire qu’elle est un régal absolu… Elle est belle, elle est ronde, elle est dorée et elle rougit pour le plaisir de nos yeux depuis sa naissance…

Un nouveau magasin vient d’ouvrir ses portes au 44 rue Cler à Paris dans le 7° arrondissement… 

Je crois bien que quelques gourmands la connaissent déjà… 

 

 

           Une exquise gourmandise.............. dans délicatesse praluline-fr                                                                                                       

 


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